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宅家防疫,这些营养建议帮助提高抵抗力
2020-02-16 16:49:03  来源:河北青年报
宅家防疫,这些营养建议帮助提高抵抗力
  由于新型冠状病毒肺炎影响,大家都响应号召,减少了外出。虽然宅在家里,但是很多人可没闲着,自制凉皮、猫耳朵、蛋糕、米粉……这些美食都已经刷满了屏。但做了这么多的面食,面粉是不是快没啦?

  河北省疾控中心营养与食品安全所营养专家张翠提醒大家,面粉提供的营养素是有限的。而科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力,有助于新冠肺炎的防控与救治。所以我们生活中要遵守以下5条营养建议。

  1.谷类食物别过量

  轻体力劳动者一天推荐的能量摄入量约为:男2250千卡,女1800千卡。虽然大家做了很多凉皮、蛋糕,但不能顿顿只吃面粉。每天谷类食物摄入250-400克即可,不宜过多食用,以免造成能量过剩、体重增加。另外,并不建议节食减肥,当下有健康的身体,才能更好地抵御病毒的侵袭。

  河北疾控专家:宅家防疫,这5条营养建议帮你提高抵抗力

  2. 每天吃12种食物

  均衡的饮食有助于提高免疫力,建议粗细搭配,荤素搭配。增加食品种类的多样性,原则上平均每天要食用12种以上食物,每周25种以上,但在不能满足的条件下,种类尽量多一些。

  3. 选择鱼蛋等优质蛋白

  建议选择鱼肉、鸡蛋、牛奶、大豆等优质蛋白,能更好地被人体吸收。注意肉类加工过程中,生熟分开,避免交叉污染,在完全熟透后食用。切记不要吃野生动物。

  河北疾控专家:宅家防疫,这5条营养建议帮你提高抵抗力

  4. 多吃新鲜蔬菜和水果

  蔬菜水果中含有丰富的矿物质、维生素,有助于增强体质、提高免疫力。蔬菜可选择颜色较深的,如胡萝卜、菠菜、生菜和小白菜等;水果可选择梨、苹果、猕猴桃和柚子等。

  5.每天饮水1500-1700毫升

  平时在家也要多喝水,建议每天饮水1500-1700毫升。另外,由于在室内的消耗减少,为了不造成能量过剩,建议增加室内运动,比如:瑜伽、健身操、仰卧起坐、深蹲等。保持良好乐观心态、“吃”出健康、“动”出健康,才能产生良好免疫力。
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