大家都在搜:最新资讯 健康 养生 口罩 湿气 减肥
您当前的位置:首页 > 健康养生
春季别忘了吃这菜,解春困,养脾胃,用它煲汤特鲜美
2020-02-10 17:32:23  来源:格子食记
春季别忘了吃这菜,解春困,养脾胃,用它煲汤特鲜美
  虽说立春过了,但是现在还是处于春冬交替的时候,天气依然较为寒冷,一定要多注意保暖,小心别着凉了。春天雨水也比较多,天气潮湿,容易滋生细菌,也是流感多发期,这时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,补充多种维生素和微量元素,有助于提高免疫力,减少生病。

  春天有很多应季蔬菜可供选择,而萝卜就是其中一种。在立春的时候有一个习俗就是吃萝卜,叫做“咬春”,当然,这不仅是习俗,也有养生的说法。萝卜富含多种维生素,其中维生素C的含量特别高,比苹果、梨等水果高5至8倍。经常吃些萝卜可以调节肠胃、促进消化、清热降燥,还能解春困。有句老话是这样说的“萝卜上市,医生没事”,从这里也能看出萝卜营养之高,所以可以适量多吃一些。现在萝卜的价格也比较便宜,一斤3块钱,是非常经济实惠的蔬菜哦。

  萝卜吃法很多,像酱萝卜、红烧萝卜块、萝卜糕、萝卜炖肉等等。我家最喜欢的做法是煲汤,今天要给大家分享的就是萝卜鸭翅汤,汤水清甜不油腻,特别的好喝,每次煮一大锅,都吃个精光。早春,多给家人吃这菜,3块钱一斤,好吃营养高,常吃好处多多。春季别忘了吃这菜,解春困,养脾胃,用它煲汤特鲜美,不懂真可惜。下面格子就把具体做法分享给大家,一起来看看吧,喜欢的可以做给家人尝尝哦。

  【萝卜鸭翅汤】

  【材料】白萝卜:1个、鸭翅:2个、料酒:1勺、姜片:适量、盐:适量

  【制作过程】第一步:鸭翅剁成小块,清洗干净放入清水中,加入1勺料酒,大火煮开,捞出清洗去血沫。鸭翅加料酒一起煮,可以去腥味,将煮好的鸭翅清洗掉血沫,煲出来的汤水才会清甜好喝,所以这一步不能省略了。

  第二步:白萝卜削去外皮,切成小长方块备用。

  第三步:把处理好的鸭翅放入砂锅中,加入适量清水,放入姜片。

  第四步:盖上盖子,大火将其煮开,然后转小火慢煮30分钟。

  第五步:将处理好的白萝卜倒入锅中,继续用小火将白萝卜煮熟。

  第六步:最后加入适量盐调味,搅拌均匀就可以熄火了。

  这道萝卜鸭翅汤就做好啦,清甜好喝不油腻,营养也很高,现在这个季节喝正合适,别错过了哦。
  免责声明:本文由本站上传并发布,文章仅代表作者个人观点,不代表本站立场。如需转载,请注明出处。如有侵权,请联系本站进行删除。
客服热线:13309283363 电子邮箱:zxpym@126.com
Copyright © 2013-2020 六六乐网 版权所有 陕ICP备14000492号-2